Trong quá trình giảm cân, việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể là yếu tố quan trọng giúp đạt được hiệu quả. Một trong những thực phẩm được đánh giá cao nhờ vào giá trị dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân chính là hạt diêm mạch. Vậy hạt diêm mạch bao nhiêu calo? Và liệu loại hạt này có thực sự là “bí quyết” để giảm cân hiệu quả hay không? Bài viết dưới đây của Nông sản Dũng Hà sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
Hạt diêm mạch là gì?
Hạt diêm mạch (quinoa) có nguồn gốc từ Nam Mỹ, được coi là “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Hạt diêm mạch chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Không chỉ thế, diêm mạch còn không chứa gluten, phù hợp cho những người có chế độ ăn không chứa gluten hoặc dị ứng với gluten.
XEM THÊM: 5 loại ngũ cốc siêu dinh dưỡng dành cho mọi lứa tuổi
Hạt diêm mạch bao nhiêu calo?
Một trong những câu hỏi phổ biến khi tìm hiểu về thực phẩm là lượng calo chứa trong nó. Hạt diêm mạch bao nhiêu calo? Trung bình, 100g hạt diêm mạch chưa nấu chứa khoảng 120 – 130 calo. Con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và kết hợp các nguyên liệu khác nhau.
Khi nấu chín, lượng calo của hạt diêm mạch sẽ tăng nhẹ, nhưng vẫn thấp hơn so với các loại ngũ cốc khác như gạo hay mì ống. Điều này giúp hạt diêm mạch trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân nhưng vẫn cần đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.
Tại sao hạt diêm mạch lại giúp giảm cân hiệu quả?
Ngoài việc cung cấp lượng calo thấp, hạt diêm mạch còn có nhiều đặc điểm nổi bật hỗ trợ quá trình giảm cân:
- Giàu protein chất lượng cao: Hạt diêm mạch chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp, giúp tăng cường cơ bắp và duy trì cảm giác no lâu hơn. Khi ăn hạt diêm mạch, bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn và tránh được những cơn đói bất chợt.
- Hàm lượng chất xơ cao: Hạt diêm mạch rất giàu chất xơ hòa tan, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu. Chất xơ không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
- Chỉ số đường huyết thấp (GI): Hạt diêm mạch có chỉ số GI thấp, nghĩa là nó không gây tăng đột ngột lượng đường trong máu. Điều này rất quan trọng đối với những người đang trong quá trình giảm cân hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Dinh dưỡng đa dạng: Mặc dù có lượng calo thấp, hạt diêm mạch vẫn cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất như sắt, magie, canxi và vitamin B, đảm bảo cơ thể bạn không bị thiếu hụt dinh dưỡng trong quá trình giảm cân.
Cách sử dụng hạt diêm mạch để giảm cân hiệu quả
Hạt diêm mạch bao nhiêu calo là yếu tố quan trọng, nhưng việc sử dụng hạt diêm mạch đúng cách cũng góp phần quan trọng trong quá trình giảm cân. Dưới đây là một số cách chế biến hạt diêm mạch đơn giản nhưng vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng:
- Salad diêm mạch: Trộn hạt diêm mạch đã nấu chín với rau củ tươi, hạt và nước sốt nhẹ. Món salad này vừa cung cấp đủ dinh dưỡng lại vừa ít calo, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối.
- Cháo diêm mạch: Bạn có thể nấu cháo diêm mạch kết hợp với các loại rau củ hoặc thịt gà, thịt bò để tạo ra món ăn giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa.
- Cơm diêm mạch: Thay vì ăn cơm trắng, bạn có thể thay thế bằng cơm diêm mạch để giảm lượng calo và tăng cường chất xơ cho bữa ăn. Cơm diêm mạch khi ăn kèm với các món chính vẫn đảm bảo ngon miệng và đủ năng lượng cho hoạt động cả ngày.
- Smoothie diêm mạch: Bạn có thể thêm hạt diêm mạch đã nấu chín vào các loại sinh tố hoa quả để tăng cường lượng protein và chất xơ, giúp bữa ăn nhẹ của bạn no lâu hơn.
Những lưu ý khi sử dụng hạt diêm mạch để giảm cân
Để quá trình giảm cân với hạt diêm mạch đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên lưu ý một số điểm sau:
- Kiểm soát khẩu phần ăn: Mặc dù hạt diêm mạch có nhiều lợi ích cho việc giảm cân, nhưng nếu ăn quá nhiều, bạn vẫn có thể nạp dư lượng calo. Hãy duy trì khẩu phần hợp lý và kết hợp với các loại thực phẩm khác để có bữa ăn cân đối.
- Kết hợp với chế độ tập luyện: Để đạt được mục tiêu giảm cân, việc ăn uống lành mạnh cần được kết hợp với chế độ tập luyện thể thao đều đặn. Hạt diêm mạch giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động thể chất, giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả hơn.
- Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng: Khi giảm cân, không nên chỉ tập trung vào việc cắt giảm calo mà quên đi việc cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Hạt diêm mạch là một lựa chọn tốt, nhưng bạn cần bổ sung thêm rau xanh, trái cây, và protein từ nhiều nguồn khác nhau.
MUA THÊM CÁC SẢN PHẨM ĐỒ KHÔ KHÁC tại ĐÂY
Kết luận
Với hàm lượng calo thấp và nhiều giá trị dinh dưỡng, hạt diêm mạch là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân mà vẫn duy trì sức khỏe tốt. Giờ đây, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi hạt diêm mạch bao nhiêu calo và hiểu rõ hơn về cách sử dụng loại hạt này. Hãy thử thêm hạt diêm mạch vào thực đơn hàng ngày để khám phá lợi ích mà nó mang lại cho hành trình giảm cân của bạn!
Tìm diêm mạch chất lượng, chọn ngay Nông sản Dũng Hà
Số Hotline: 1900 986865
Địa chỉ:
- Số 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – quận Hoàng Mai – Hà Nội
- A10 – ngõ 100 – đường Trung Kính – phường Yên Hòa – quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Số 02/B Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – Hồ Chí Minh
